VAMOS COZINHAR? MANUAL DE MESA, FORNO E FOGÃO
 
Palavras do autor
“Este livro, leitor amigo, não é apenas um compêndio de receitas. É uma peça de diversão. Uma fonte de entretenimento, tanto para saciar a fome de alimentos como a de cultura e informação.
Se posso dar algum conselho que não seja culinário, direi para ler cada capítulo com calma.
Há temas variados. Use este livro como um pequeno manual, um compêndio para algumas circunstâncias que venham a surgir em sua casa. Escrevi pensando exatamente em ajudar, tanto a preparar gostosas refeições como ajudá-lo, Querido Leitor, em diversas situações!
Todas as receitas aqui contidas foram testadas e/ou desenvolvidas por mim.
A cozinha é para todos, basta ter calma, se organizar e seguir as receitas.
Então, vamos começar, você e eu, passo a passo. Bancada limpa, utensílios certos, bons ingredientes e, num passe de mágica, nossas receitas sairão, uma após outra!
Bom apetite!”
 
A autor
Marcelo Pina de Oliveira é profissional de gastronomia.